Présentation de l'exploitation horticole
PRÉSENTATION
Les missions des exploitations au sein de l’EPL sont définies par le code rural. Elles sont des unités de production à vocation pédagogique. Ainsi, l’exploitation horticole vous accueille sur son site où sont produites et vendues ses cultures, se définissant ainsi comme un véritable support professionnel. Elle contribue également au développement agricole par diverses actions d’expérimentation et de démonstration. Pour une mise en application efficace des formations, elle propose des activités pédagogiques adaptées autour de 3 ateliers de production grandeur nature et un partenariat efficace avec les acteurs de la profession.
L’exploitation horticole comprend 3 ateliers de production supports pour la pédagogie :
• Plants maraîchers certifiés Agriculture Biologique
• Productions florales
• Pépinière hors-sol (ornementale et fruitière)
L’exploitation Horticole de Marmilhat c’est :
- 4 000m2 de tunnels et serres
- 1.23 ha de pépinière
- Matériel professionnel
Accueil et horaires d’ouverture de la boutique pour les particuliers et professionnels :
Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
Mercredi 22 octobre : 8h30 à 12h et de 13h30 à 15h30
Pour nous contacter, cliquez ici
Cliquez sur les images pour découvrir nos différents ateliers :
- Plants maraîchers biologiques
- Productions florales
- Pépinière ornementale et fruitière
PÉDAGOGIE
L’exploitation horticole est un support pédagogique pour de nombreuses filières de formation :
- 3ème de l’enseignement agricole.
- CAP 1ère année et CAP 2ème année Jardinier Paysagiste.
- 2nde professionnelle Productions horticoles, Aménagements paysagers, Conseil-vente option Produits de jardin.
- 1ère et terminale Bac Pro Conduite de Productions horticoles labellisé Agriculture Biologique
- 1ère et terminale Bac Pro Technicien Conseil-vente Univers de jardin
- BTSA 1ère et 2ème année Aménagement paysager
- Stagiaires de la formation continue
- Séances de travaux pratiques
- Reconnaissance des végétaux
- Semaine Travaux pratiques renforcés pour les 2ndes Productions horticoles et Conseil-Vente
- Contrôles formatifs et certificatifs comptant pour l’obtention des diplômes
- Stage en entreprise d’une semaine pour les élèves de 2nde et 1ère Productions horticoles et Technicien Conseil-Vente Univers de jardin
- Stage d’observation de 2.5 jours pour les élèves de 3ème EA
BOUTIQUE
Particuliers
La boutique de l’exploitation horticole propose à la vente l’ensemble des végétaux produits sur site (pépinière, plantes à massifs, plants maraîchers biologiques) ainsi que les œufs de l’exploitation agricole.
Vous trouverez également des fournitures horticoles, essentielles pour vos travaux de jardinage : terreaux, paillages, toile hors-sol, tuteurs, engrais, graines bio, poterie plastique.
Accueil et horaires d’ouverture de la boutique pour les particuliers et professionnels :
Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
Mercredi 22 octobre : 8h30 à 12h et de 13h30 à 15h30
Pour plus d’informations, nous contacter
Les ventes de certains végétaux étant très saisonnières, nous consulter pour connaître nos disponibilités.
Pour accéder au catalogue indicatif des végétaux de pépinière : Catalogue septembre 2025 (Mise à jour 03/09/2025)
Maraîchers
Ventes de plants maraîchers certifiés AB
L’exploitation Horticole propose un large choix de plants maraîchers certifiés Agriculture Biologique (175 références au catalogue 2025, variétés hybrides et population), à destination des professionnels.
Plants froids : salades, chicorées, épinard, mâche, betteraves, blettes, oignons, jeunes pousses, choux, aromatiques annuelles, céleris, fenouil.
Plateaux de 84 plants, facturés 80.
Plants chauds : tomate, aubergine, poivron, piment, patate douce, courgette, courges, concombre, melon, pastèque, artichaut.
Plateaux de 45 plants, facturés 45.
Un bon de commande peut vous être adressé par mail. Merci de nous contacter à l’adresse suivante :
marmilhat.expl-horti@educagri.fr
Les conditions générales de vente sont mentionnées sur le bon de commande (en dessous du planning).
Le retrait des plants est possible à partir du lundi matin de la semaine pour laquelle vous avez passé commande. Il n’est pas possible de retirer les plants en dehors des horaires des salariées de production. Les commandes doivent être retirées la semaine qui a été prévue dans le bon de commande. Les caisses à mottes maraîchères sont consignées et doivent nous être retournées, propres et en bon état.
NB : le retour des caisses ne peut se faire qu’en présence d’une des salariées de production.
Paysagistes et collectivités
Ventes de végétaux (ornement et fruitiers) aux professionnels du paysage : paysagistes & collectivités
Depuis 1988, l’exploitation horticole de Marmilhat commercialise ses végétaux auprès des acteurs du paysage, que sont les paysagistes et les collectivités. Un espace de pépinière hors-sol d’un hectare accueille notre production.
Une large gamme de végétaux adaptés au contexte pédoclimatique du Puy-de-Dôme est disponible au détail ou sur commande :
- Arbustes caducs et persistants
- Arbustes à faible développement
- Végétaux de terre de bruyère
- Rosiers : buisson (gamme DECOROSIERS®) et arbustifs (gammes VOLUPTIA®, Delbard et Laperrière)
- Plantes grimpantes
- Bambous Fargesia
- Graminées (petit et grand développement)
- Plantes à massifs vivaces
- Arbres fruitiers
- Arbustes fruitiers dont gamme FRUITALITY®
Notre gamme évolue d’année en année et permet de s’adapter aux demandes de la clientèle et aux évolutions notables du climat
Dans ce contexte, l’exploitation horticole joue un rôle essentiel en tant que support d’expérimentation. En effet, elle permet d’évaluer de nouvelles espèces et variétés dans le cadre d’un projet de recherche porté par Astredhor Rhône-Alpes, à savoir le projet VEGETADIN.
Pour connaître notre disponibilité et notre grille tarifaire, merci de nous adresser un mail à l’adresse suivante :
marmilhat.expl-horti@educagri.fr
Retrait des végétaux du lundi au vendredi (hors jours fériés).
Ainsi, la pépinière est ouverte pendant les vacances scolaires, à l’exception des mois de juillet et août.
Paiement différé pour les professionnels par chèque ou virement (à 30 jours après l’édition de la facture). Paiement comptant possible uniquement en chèque.
DÉVELOPPEMENT DURABLE
Le projet de l’Agenda 21 de l’exploitation horticole, dont l’élaboration a débuté en 2007 a pour l’objectif la mise en œuvre progressive et de manière pérenne le développement durable. Il se traduit par un programme d’actions visant à améliorer la protection de l’environnement et la qualité de vie des personnes tout en préservant l’économie de l’exploitation. Ce projet n’est jamais terminé et a tout moment il peut être révisé, amendé et modifié. Suite à l’élaboration d’un diagnostic préalable, certaines actions proposées ont vu le début de la réalisation.
Les productions
- Le désherbage En pépinière, les désherbants chimiques en diminution progressive depuis quelques années, ne sont plus utilisés depuis 2010 au profit de différents produits de paillage. Paillage des massifs (écorce ou les copeaux de broyage des branches).
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L’arrosage 5 000 plantes de plus en goutte à goutte chaque année pour irriguer ainsi 40 000 plantes en 2012.
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La fertilisation Dosage plus précis par l’incorporation d’engrais dans le terreau à l’usine.
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La protection des cultures L’utilisation de produits phytosanitaires en baisse constante grâce à la diversité des cultures.
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Le chauffage Installation de robinets thermostatiques pour une meilleure gestion pendant les vacances.
Des actions nouvelles dans le domaine de l'énergie
- Fermeture des pièces non utilisées pendant les vacances scolaires
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Isolation des serres
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Rempotage des plantes lors de leur hivernage (économie de transport).
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Mise en place d’une culture des rosiers greffés pour éviter l’hivernage.
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Abandon des cultures qui nécessitent une température élevée (certains semis).
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Mise en place de la culture des rosiers dans un tunnel découvert qui sera ensuite protégé pour l’hiver afin d’éviter le transport des 6 000 pots.
Renforcement des actions en matière d'économie de papier
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Recyclage du papier (feuilles déjà utilisées pour brouillon).
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Sauvegarde des systèmes informatiques pour limiter les impressions.
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Création d’un catalogue numérique.